À San Francisco, le Caribbean Zone ne pêche certainement pas par la grandiloquence de son entrée. Imaginez plutôt une sorte de barraque en tôle ondulée, avec quelques peintures de palmiers. C’est le Caribbean Zone. L’entrée se trouve sur le parking, sous une espèce de pont… Pas de quoi attirer les foules. Pourtant, l’établissement est superbe et l’idée de 
Le bar court le long de la carlingue et les bouteilles sont accrochées à l’avion. Vous grimpez par la passerelle de l’époque et vous pouvez prendre votre cocktail ou votre entrée, à l’intérieur de l’avion. « C’est le même prix que dans la salle, qui se trouve à l’extérieur de l’appareil », indique le manager. Les sièges témoignent 
