Jean Valfort : “Cette crise fait aussi la promotion des restaurants et leur donne une nouvelle dimension”

Jean Valfort Restaurateur, créateur de concepts de restauration et dirigeant-fondateur de Panorama Group Il n’a ouvert son 1er restaurant qu’en 2014, mais il est déjà une figure forte de la nouvelle restauration. Ses 6 établissements à Paris et Nice ont tous rencontré un vif succès dès leur ouverture, et ne désemplissent pas. À seulement 34 … Lire la suite de Jean Valfort : “Cette crise fait aussi la promotion des restaurants et leur donne une nouvelle dimension”