Alain Renault
Directeur général de Sighor, exploitant de l’enseigne Léo Resto
Fondé en 1991, Sighor réunit des gestionnaires de CHR indépendants proposant des services sur des espaces concédés. Ce groupe gère à date 64 restaurants et points de vente sur une quarantaine d’aires d’autoroutes en France et poursuit son essor, visant un CA de 95 M€, dont 65 M€ en restauration. 2018 est une année charnière avec la refonte totale de son concept Léo Resto. L’occasion d’échanger avec le dg Alain Renault sur ce sujet mais aussi sur son parcours, les autres projets du groupe et le marché de la RHF.
Propos recueillis par Anthony Thiriet
Quelles ont été vos principales expériences avant Sighor ?
Alain Renault : Après des études financières, j’ai commencé ma carrière dans la division autoroutière du groupe Wagons-Lits. Différentes évolutions capitalistiques et promotions m’ont permis d’occuper la direction financière d’Autogrill pour la France, dès sa création en 97. Jusqu’en 2009, j’ai accompagné la croissance de ce groupe, avec notamment l’acquisition de la division « gares » de Frantour et le développement de la restauration à l’aéroport de Marseille et au sein des espaces du Carrousel du Louvre à Paris. Membre du comité de direction, je prenais part à toutes les décisions stratégiques liées au développement.
Que pouvez-vous nous dire sur l’évolution et les particularités de la restauration autoroutière ?
A.R. :
