Voici le SOMMAIRE de B.R.A. Tendances Restauration n° 402, avec des liens vers les articles en ligne (partageables, mais dont la lecture intégrale est réservée aux abonnés).
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- LES NEWS
- L’AGENDA L’agenda B.R.A. – Sept. 2019 à Janv. 2020
- L’INVITÉE : Paul-Maurice Morel, Maisons Bocuse
~ Tendances Terrains
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RESTAURANTS ROUTIERS : Sur la route de la modernité !
~ Tendances Événements
BILANS
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~ Tendances Fournisseurs
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Produits italiens
Épicerie fine - ÉQUIPEMENTS EN ACTION
Vegaluna à Cannes
~ Tendances Gestion
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La créativité au cœur du secteur
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Restauration et affichage
