C’est une question que vous avez l’habitude de poser à vos clients au quotidien. Cette fois, c’est nous qui sommes allés vous le demander. Nous voulions comprendre et…
Depuis mars, le Covid-19 fait partie de notre quotidien à tous, et du vôtre en particulier, puisqu’il perturbe comme jamais les activités de vos bars et restaurants. C’est…
COMMANDEZ LES 2 MAGAZINES INTEGRANT LES TABLEAUX DU PANORAMA B.R.A. 2019 via www.laboutiquerhf.com (Vente au numéro > B.R.A.) PRÉAMBULE Le Panorama B.R.A. est une enquête exclusive… … réalisée…
Indicateurs-clés, études, nouveaux lieux, nominations, actualités des chaînes, événements professionnels... Restez connectés à toute l’ébullition du secteur ! Anthony Thiriet, avec Patrick Gérolami, Emilie Niel et Morgane Buland…
Malgré les circonstances liées au Covid-19, et bien que la période rebatte les cartes, nous avons choisi de maintenir la publication du Panorama B.R.A. 2019 des chaînes et…
Anthony Thiriet, avec Patrick Gérolami, Emilie Niel et Morgane Buland Indicateurs-clés, études, nouveaux lieux, nominations, actualités des chaînes, événements professionnels... Restez [caption id="attachment_66463" align="alignright" width="175"] Photos DR[/caption] connectés…
Où en est le snacking, qui ne cesse de se réinventer ? Quelles tendances sont les plus représentées dans les nouveaux établissements et produits ? Prenons un peu de…
À chaque numéro son grand dossier professionnel sur une thématique forte ou un segment porteur, avec la participation d’experts, de professionnels et/ou d’industriels du secteur. Elles participent au…
