Parmi les segments de la restauration qui gagnent des parts de marché d’année en année se trouvent la boulangerie et le burger. Le groupe Crescendo l’a compris et…
Infos d’ici et là Poitiers ! Le 1er food truck festival de Poitiers (1) « a attiré des centaines de personnes », selon France Bleu Poitou (15/10/2018). La…
Vélicious Burger à Strasbourg Le véganisme n’est décidément pas qu’une mode : il continue à s’implanter, pas à pas, dans le paysage de la RHF française. Face au…
Makito à Bordeaux Après avoir débarqué à Paris en 2016, le sushi-burrito se fait désormais une place à Bordeaux, depuis mai dernier, sous les traits de Makito. Ses…
Festivals d’ici et là Lyon ! La 2e édition du Lyon Street Food Festival s’est tenue du 13 au 16 septembre sur le site des Subsistances au cœur…
La boulangerie créative BO&MIE fait parler d’elle depuis son ouverture il y a 1 an. Elle a notamment remporté l’étape parisienne de La meilleure boulangerie de France sur…
Depuis 1 an, Ikône propose une multitude de saveurs de chocolats fondus (noir, lait, blanc, caramel beurre salé, dulce de lecce, noisettes caramélisées…) qui viennent napper des crêpes…
Markotte à Saint-Ouen Projet atypique et ambitieux, Markotte a fait de la lutte anti-gaspillage son précepte. Dans un contexte de poussée de la restauration healthy, saine pour la…
Factory & Co à Serris (77) Depuis 2009, Factory & Co séduit les clients de Paris et d’ailleurs avec son concept de « fast casual américain ». Parmi ses…
Tour d’horizon de la street food Infos d’ici et là Diversification ! Le restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, du chef Éric Guérin, a lancé son food truck.…
