Vélicious Burger à Strasbourg Le véganisme n’est décidément pas qu’une mode : il continue à s’implanter, pas à pas, dans le paysage de la RHF française. Face au…
Makito à Bordeaux Après avoir débarqué à Paris en 2016, le sushi-burrito se fait désormais une place à Bordeaux, depuis mai dernier, sous les traits de Makito. Ses…
L’Un des Sens à Valenciennes Face aux tendances fortes des bières artisanales et des cocktails, les vins résistent ! L’Hexagone ne se séparera pas si tôt de ses…
Mama Shelter à Toulouse Si l’hôtellerie est devenue un vrai levier de développement pour la restauration, le groupe Mama Shelter n’y est pas pour rien. Il y a…
Festivals d’ici et là Lyon ! La 2e édition du Lyon Street Food Festival s’est tenue du 13 au 16 septembre sur le site des Subsistances au cœur…
La boulangerie créative BO&MIE fait parler d’elle depuis son ouverture il y a 1 an. Elle a notamment remporté l’étape parisienne de La meilleure boulangerie de France sur…
Né à Paris en 2014, Copperbay a été dupliqué cet été dans un quartier en émergence de Marseille. Les forces du concept restent inchangées : des cocktails soignés…
Depuis 1 an, Ikône propose une multitude de saveurs de chocolats fondus (noir, lait, blanc, caramel beurre salé, dulce de lecce, noisettes caramélisées…) qui viennent napper des crêpes…
Jusque-là concentré sur la vente de mobilier design et le conseil en aménagement, Maison Hand accueille désormais ses clients… à table. Préparée avec des produits d’agriculture locale, la…
Fin septembre, Big Mamma a officiellement franchi le périphérique. C’est dans le Vieux-Lille qu’a été inauguré La Bellezza, son 8e restaurant, ouvert tous les jours midi et soir,…
Markotte à Saint-Ouen Projet atypique et ambitieux, Markotte a fait de la lutte anti-gaspillage son précepte. Dans un contexte de poussée de la restauration healthy, saine pour la…
Factory & Co à Serris (77) Depuis 2009, Factory & Co séduit les clients de Paris et d’ailleurs avec son concept de « fast casual américain ». Parmi ses…
Le Valhalla à Bretteville-sur-Odon (14) Il y a 1 an, le jeune Adrien Picard osait ouvrir le premier « bar à haches » de France dans un hangar,…
Tour d’horizon de la street food Infos d’ici et là Diversification ! Le restaurant étoilé Le Jardin des Plumes, du chef Éric Guérin, a lancé son food truck.…
Spok partout en France L’enseigne marseillaise Spok se développe, depuis 13 ans maintenant, au travers de cantines modernes et urbaines, véritables espaces de vie, où toutes les générations…
