Diplômé de l’ICS, école de management parisienne, Thierry Veil a travaillé 10 ans chez Price Water House à Strasbourg, Nouméa, Paris, Londres et San Francisco. Puis il a…
Après avoir passé 7 ans dans la finance et monté plusieurs projets entrepreneuriaux, Jocelyn Olive a rejoint le monde de la restauration en tant que directeur général de…
Bertrand Jallerat, patron et propriétaire du Grand Monarque Il a repris l’affaire familiale avec son épouse Nathalie en 1999. Il a choisi de moderniser cette maison tout en…
Christopher Shafroth Pdg fondateur de CrescendoChristopher Shafroth est né aux Etats-Unis où il a étudié les sciences économiques. Il a ensuite décidé de rejoindre la France où il…
Robert Ostermann Président de Mezzo di PastaNatif de Mulhouse, Robert Ostermann est doté d’une large expérience en restauration. Après des études en école hôtelière et un début de…
Gérard d’Onofrio Directeur général de SSP FranceAprès quelques années en restauration collective et 7 ans en tant que directeur financier du groupe SSP, Gérard d’Onofrio est devenu directeur…
L’histoire d’une success story Né en 1912, Pomona, alors grossiste spécialisé sur le marché de la GMS s’est imposé comme le leader de la distribution alimentaire et non-alimentaire…
« Nous poursuivons notre développement tout en étant alternatifs et contre-cycliques »Après une formation généraliste, juridique puis financière, Alexandre Maizoué a d’abord géré le pôle restauration de Sodistour…
