La communication est aujourd'hui au cœur du développement de l'activité d'un restaurant : nécessaire pour en asseoir la notoriété, véritable outil de développement et de fidélisation de la…
À l’heure où le recul de l’âge de départ à la retraite est au cœur des débats, faire travailler « les vieux » et « les vieilles »…
Une offre de restauration établit un mode de communication assez particulier avec les clients : ces derniers lisent l’offre avant de consommer. Autant dire qu’ils ou elles font…
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise dans le secteur des CHR. Pour toute question…
La beauté du geste dans un restaurant, c’est quand on est en présence d’une équipe qui a le sens du détail, le goût de l’accueil et le respect…
D’après France Transition, la fédération regroupant les cabinets spécialisés : « Le management de transition est la façon pour les entreprises de bénéficier, dans un délai urgent et…
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Dans un arrêt du 23 novembre 2022 (n°21-18.951), la Cour de cassation a rappelé que l'obligation de prévention du harcèlement est distincte de la prohibition des agissements, de…
Créée en 2017 et historiquement positionnée sur le marché du retail, la société Lyf a développé un éventail de solutions spécifiquement adaptées au secteur de la restauration. De…
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Bien que l’hôtellerie-restauration soit représentée comme un secteur d’activité fusionnel, ce sont en réalité des activités bien distinctes qui répondent à des langages et à des tournures d’esprit…
Ah le candidat parfait… on en rêve tous. Votre annonce est fin prête. Vous avez pris le temps de lister tous les diplômes et leur cohorte de grandes…
Restauration traditionnelle, rapide, dark kitchen, host kitchen… La tendance est la même : la présence digitale d'un établissement est aujourd’hui primordiale pour pouvoir répondre aux attentes d'une clientèle…
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Dans un arrêt publié au bulletin du 21 septembre 2022, la chambre sociale de la Cour de cassation a précisé pour la première fois que la conclusion d’un avenant…
