TerreAzur présente une gamme complète de champignons frais spécialement conçus pour la restauration. Le spécialiste des fruits et légumes frais confirme ainsi son expertise en proposant des variétés…
Frédéric Vardon a ouvert son troisième bistro contemporain il y a un an et demi à proximité de l’Opéra de Paris. L’établissement propose une cuisine simple et élégante…
Andros exprime son savoir-faire fruitier à travers une préparation et une transformation des fruits uniques, pour un rendu mêlant plaisir et gourmandise. La marque propose par exemple les…
Pâtisserie Bridor présente sa collection Prestige et Terroir 2013/2014, pour une dégustation d’exception. Des saveurs inédites et des réalisations de haute qualité caractérisent cette collection disponible sous forme…
Parce que la crème brûlée est le 1er dessert à la carte proposé en restauration assise, Debic lance un appareil pour Crème Brûlée saveur Speculoos, offrant ainsi aux…
Bel Foodservice a lancé Cantafrais Nature pour des sandwiches, bagels, wraps et autres préparations traiteurs froides créatives. Grâce à sa base nature qui peut être associée à des…
Pour la rentrée 2013, Rougié propose un nouveau produit totalement inédit visant à améliorer le quotidien des grands chefs : la Terrine de Foie Gras de Canard Cru…
C’est avec Xavier Thuret, MOF Fromager, que PassionFroid a sélectionné le meilleur des fromages affinés pour sa gamme L’Affineur du Chef. Cette association a donné naissance à une…
EpiSaveurs vous invite à découvrir l’édition Automne / Hiver de sa Carte Restauration Commerciale qui regroupe plus de 350 produits d’épicerie et de boissons incontournables ou inédits. Construite…
Le 20 novembre prochain, lors du 17ème salon Cercle Vert, la filiale du groupe MR NET promet de nouvelles animations hautes en couleurs. L’événement, qui rassemblera plus de…
Après avoir lancé la première préparation pour cheesecake à destination des professionnels de la restauration, Président Professionnel propose un livret de recettes : Desserts tendance Autour du Cheesecake.…
Le 25 novembre se tiendra au sein de la Maison Duval-Leroy, à Vertus, la grande finale de la 3e édition du Trophée Duval-Leroy du Meilleur Jeune Sommelier de…
