En septembre, Vandermoortele lançait sa nouvelle huile de friture pour les professionnels : Risso Chef Original. Cette solution est une combinaison de 5 huiles : l’huile de tournesol,…
Nespresso Professionnel développe sa gamme de cafés biologiques en lançant deux nouveaux produits : « Brazil Organic » et « Colombia Organic ». Le café « Brazil Organic…
TheFork, spécialiste de la réservation de restaurants en ligne, lance sa nouvelle fonction de paiement à table par QR code. Côté client, il suffit de le scanner et…
Depuis 2019, le fonds de dotation Metro soutient des projets d'intérêt général ayant pour point commun le repas. Cette année, la Fondation Metro a organisé pour la première…
La 7e édition du concours Pizza a Due Galbani Professionale se tiendra le 13 avril, dans le cadre du 17e Championnat de France de la Pizza, organisé par…
Alexis Arteil, barman à l’Apollo (Bordeaux – 33), a remporté le 10 octobre dernier à Paris la nouvelle édition de la Monin Cup France. La finale de cet…
C’est l’un des piliers de notre alimentation depuis la nuit des temps. Les produits laitiers ne cessent de se réinventer face aux nouveaux modes de consommation en maintenant…
C’est un programme d’animations riche en saveurs que Valrhona met en place à sa Cité du Chocolat (Tain-l’Hermitage), à l’occasion des prochaines vacances de la Toussaint. Du 22…
C’est en 1997 que Bridor et la Maison Lenôtre associaient leur savoir-faire pour créer, ensemble, des pâtisseries d’exception. Buffets de séminaires et autres évènements traiteurs ne cessent, depuis,…
À l’occasion de la Journée nationale contre le gaspillage alimentaire le 16 octobre prochain, Lactel revient sur plusieurs de ses engagements en faveur d’une consommation responsable, d’une alimentation…
C’est au cœur de Bourges, sa ville natale, que Monin appelle les curieux à découvrir ses savoir-faire centenaires. La Villa Monin a ouvert ses portes cet été et…
À l’heure où le décret 3R de la loi Agec interdira dès le mois de janvier 2023 aux professionnels du snacking servant plus de 20 couverts d’utiliser de…
Elle&Vire Professionnel (groupe Savencia) a dévoilé en août son nouveau produit destiné aux boulangers-pâtissiers : le Beurre Extra Sec bio 84% MG. Sa particularité ? Il s’agit de…
Candia Professionnel, marque de la coopérative laitière française Sodiaal, lançait récemment sa première gamme de produits Bleu-Blanc-Cœur entièrement dédiée aux professionnels de la restauration. Cette initiative réaffirme la…
À l'occasion de la première édition des Infopro Digital Media Awards, Metro France a reçu le 20 juin dernier le Trophée d’Or de la campagne d’influence pour son…
