Cercle Vert a mis sa 1re vidéo sur YouTube le 12 septembre. Ce groupe lance en effet sa chaîne dédiée aux professionnels de la restauration. C’est dans le…
Nature, Crémeux et Sour Cream : telles sont les 3 références de Danpro, la nouvelle gamme d’ingrédients culinaires imaginée par Danone Professionnel et Jean-François Piège. À utiliser aussi…
Avec le lancement de Fry’n Dip en 2008, McCain entrait dans une dynamique d’innovations qui n’a jamais cessé depuis. La frite incurvée, qui a bousculé les codes dès…
En juin, Bridor (groupe Le Duff) a célébré ses 30 ans d’existence et de succès sur son site de Servon-sur-Vilaine (35), en présence de nombreuses personnalités. Louis Le…
Champagne Nicolas Feuillatte devient le fournisseur officiel du Cirque du Soleil aux USA et au Canada, suite à l’annonce d’un contrat pluriannuel prenant effet le 1er septembre 2018, jusqu’au…
Très engagé dans le développement durable, le Groupe Cercle Vert veut continuer à réduire son impact environnemental en équipant sa flotte de livraison de ses premiers camions GNV.…
METRO France a inauguré, fin juin, un nouvel entrepôt au 55 ter, rue de la Chapelle, à Paris 18e, au cœur de la halle logistique du quartier Chapelle…
Publications Le nouveau numéro de L’Observatoire des Saveurs by Lavazza est dédié à toutes les facettes du plaisir gustatif. Le développement des plaisirs alimentaires, leurs influences sur l’Histoire…
Publications PassionFroid (Groupe Pomona) a lancé la nouvelle édition de son catalogue Gourmand à la Carte regroupant l’ensemble de son offre dédiée à la restauration commerciale. Plus de…
Publications Après Pour permettre aux professionnels des métiers de bouche de préparer l’été sereinement, Transgourmet lance son catalogue Réussir sa Saison. Plus de 50 pages de produits de…
En juillet 2017, TerreAzur officialisait le partenariat conclu avec l’INRA (Institut national de recherche agronomique) et le CTIFL (Centre technique inter-professionnel des fruits et légumes) en vue de…
Après avoir mis en circulation son premier camion BioGNV dans la région de Toulouse, Transgourmet franchit une nouvelle étape dans sa recherche d’alternatives aux énergies fossiles. L’entreprise est…
2018 est une année particulière pour Enodis, qui fête ses 30 ans d’activité dans l’univers de la cuisine professionnelle. C’est à Anthony (92) en 1988 que François Houpert…
4 références de la marque Valmartin ont obtenu le label Saveur de l’année 2018 pour 2 ans. Parmi elles se trouvent 3 emmentals râpés 1kg, composés de lait…
Après le Royaume-Uni, l’Allemagne et le Danemark, Arla Foods France, filiale d’Arla Foods, lancera Arla Pro. en avril dans l’Hexagone. Il s’agit d’une gamme de produits laitiers dédiée…
