ePack Hygiene, qui a dépassé les 10 M€ de CA en 2018 et compte plus de 85 salariés et des distributeurs aux 4 coins de la planète, s’est vu…
Pomona a dévoilé un nouveau site Internet début 2019. Pour répondre au mieux aux besoins des professionnels des métiers de bouche, cette nouvelle interface présente un nouveau design,…
Avec plusieurs marques de fromages emblématiques (La Vache qui rit, Kiri, Leerdammer, Babybel, Boursin) et une trentaine d’usines de production dans le monde, dont 6 fromageries en France,…
Sysco France (fusion de Brake France et Davigel) et WWF France ont signé un partenariat, en octobre dernier, pour une durée de 4 ans, qui vise à accélérer…
Le Pavillon Gabriel à Paris accueillait en novembre les 230 fournisseurs de Relais d’Or Centrale, qui découvraient le « Nouveau Futur » du réseau Relais d’Or Miko. Présenté…
C’est dans le cadre du 14e Championnat de France de la Pizza organisé par l’Association des Pizzerias Françaises que l’épreuve Pizza a Due, initiée par Galbani Professionale, se…
C’est lors de la 1re cérémonie de remise des Trophées du transport écoresponsable, organisée par TK’Blue Agency à Marseille, qu’ont été récompensés les acteurs du transport engagés dans…
Jean Ducourtieux met sa gamme référence de feuilles de génoise à l’honneur pour préparer les fêtes de fin d’année. La marque lance en effet Moelleuses Fêtes, une opération…
Lavazza a publié la 3e édition de son Cahier de l’Observatoire des Saveurs, consacrée à la culture gastronomique et ses divers aspects. Il intègre une réflexion des 3…
La Société Bretonne de Volaille (SBV), filiale du Groupe LDC et leader sur le marché de la volaille en restauration et PAI, a lancé en septembre une nouvelle…
Le Napolitain d’origine Gennaro Nasti, arrivé en 2e place au championnat du monde de pizzaïolo à Naples en 2012 et faisant part, depuis, de son savoir-faire et de…
C’est dans le but d’encadrer la fusion des marques Frima et Rational que Veith Adelmann a été nommé dg de Rational France. Si Frima – société française qui…
Cet été, le groupe Davigel a été 2 fois récompensé pour ses démarches réalisées, depuis plusieurs années, en faveur du développement durable : • Il a, d’une part,…
Le catalogue tarif 2018-2019 d’Alvene présente une offre produits bien enrichie. Le spécialiste de la ventilation des cuisines professionnelles propose un ouvrage à la fois complet et technique…
Dans son 14e Livret d’idées, Transgourmet se penche sur la tendance du flexitarisme. Inventée par le chroniqueur culinaire américain Mark Bittman il y a une dizaine d’années, cette…
