Parce que le consommateur fait particulièrement attention à la propreté dans un restaurant, notamment au niveau de la vaisselle, Hobart a lancé le nouveau lave-verres compact Premax GCP…
TerreAzur présente une gamme complète de champignons frais spécialement conçus pour la restauration. Le spécialiste des fruits et légumes frais confirme ainsi son expertise en proposant des variétés…
Andros exprime son savoir-faire fruitier à travers une préparation et une transformation des fruits uniques, pour un rendu mêlant plaisir et gourmandise. La marque propose par exemple les…
Pâtisserie Bridor présente sa collection Prestige et Terroir 2013/2014, pour une dégustation d’exception. Des saveurs inédites et des réalisations de haute qualité caractérisent cette collection disponible sous forme…
Parce que la crème brûlée est le 1er dessert à la carte proposé en restauration assise, Debic lance un appareil pour Crème Brûlée saveur Speculoos, offrant ainsi aux…
Bel Foodservice a lancé Cantafrais Nature pour des sandwiches, bagels, wraps et autres préparations traiteurs froides créatives. Grâce à sa base nature qui peut être associée à des…
Pour la rentrée 2013, Rougié propose un nouveau produit totalement inédit visant à améliorer le quotidien des grands chefs : la Terrine de Foie Gras de Canard Cru…
C’est avec Xavier Thuret, MOF Fromager, que PassionFroid a sélectionné le meilleur des fromages affinés pour sa gamme L’Affineur du Chef. Cette association a donné naissance à une…
