C’est sur l’île de Madagascar que Valrhona source un cacao fruité et intense et une vanille aux arômes harmonieux pour le groupe Constance : « Constance Dark Chocolat…
Coup de pates® et La Carte d’Hubert® (Arytza France) lancent leur nouvelle collection Automne-Hiver 2022 avec la sortie du catalogue n°65. Celui-ci présente 93 nouveaux produits à destination…
En septembre, Vandermoortele lançait sa nouvelle huile de friture pour les professionnels : Risso Chef Original. Cette solution est une combinaison de 5 huiles : l’huile de tournesol,…
Nespresso Professionnel développe sa gamme de cafés biologiques en lançant deux nouveaux produits : « Brazil Organic » et « Colombia Organic ». Le café « Brazil Organic…
C’est au cœur de Bourges, sa ville natale, que Monin appelle les curieux à découvrir ses savoir-faire centenaires. La Villa Monin a ouvert ses portes cet été et…
À l’heure où le décret 3R de la loi Agec interdira dès le mois de janvier 2023 aux professionnels du snacking servant plus de 20 couverts d’utiliser de…
Elle&Vire Professionnel (groupe Savencia) a dévoilé en août son nouveau produit destiné aux boulangers-pâtissiers : le Beurre Extra Sec bio 84% MG. Sa particularité ? Il s’agit de…
Candia Professionnel, marque de la coopérative laitière française Sodiaal, lançait récemment sa première gamme de produits Bleu-Blanc-Cœur entièrement dédiée aux professionnels de la restauration. Cette initiative réaffirme la…
Le 1er juin, Galbani Professionale lançait une nouvelle Mozzarella Fiordilatte, en boule de 125 g, idéale pour les restaurateurs. Fraîche et fondante en bouche, la Fiordilatte (« Fleur…
À l’occasion de l’anniversaire de ses 100 ans, Valrhona lance un tout nouveau chocolat noir de couverture baptisé Komuntu (contraction de Komunumo pour « Communauté » et Ubuntu…
Spécialiste de la désinfection depuis 27 ans, Wyritol (Proven) a conçu un produit 2 en 1 : la Crème Hydroalcoolique. Fabriquée dans la région lyonnaise, elle permet d’hydrater…
Il y a 2 ans, Rational lançait ses 2 gammes de fours mixtes iCombi Pro et iCombi Classic. Pour ces équipements, l’entreprise a développé une solution de nettoyage…
Robot-Coupe améliore les prouesses de son batteur RM 5 (5,5 litres) en l’équipant d’outils en inox, comme le RM 8, pour répondre aux exigences des restaurateurs, chefs cuisiniers…
À l’approche de l’été, Monin a étoffé sa gamme de Concentrés avec 4 nouveaux parfums : Menthe verte ; Citron & Citron vert ; Fruits rouges ; et…
En outre, les experts Hobart ont conçu une solution de lavage pour tous types de contenants réutilisables. La marque garantit un résultat de lavage/séchage optimal en associant la…
