DELI.M.E.A.T (Delicious Moments : European Authentic Taste) est un projet triennal de promotion et d’information. Cofinancé par l’Union européenne, destiné au marché italien et français, il réunit 3…
Offrir une alimentation plus saine et responsable et s’engager en faveur des protéines du futur : tels sont les objectifs du Groupe Bel, qui a noué un partenariat…
Robot-Coupe dévoilait début décembre son nouveau Tarif, applicable dès le 1er janvier 2023. Quelques nouveautés sont à retrouver au fil des pages : ■ Le Easyclean Xpress :…
Engagé en faveur de l’environnement, Rational a mis en place un tableau de bord digital pour le suivi des consommations énergétiques en cuisine. Les utilisateurs peuvent désormais contrôler…
C’est au sein de l’École Ferrandi que la marque Terre & Mer, de Sysco France, a soufflé ses 30 bougies le 5 décembre 2022. Une soixantaine de convives…
SIRHA / STAND 6E115 Le Pastel de Nata sera à l’honneur sur le stand Bridor (6E115). Cette pâtisserie typiquement portugaise est déclinée en 2 versions : un Pastel…
SIRHA / STAND 3F106 Boncolac proposera les nouveautés de sa gamme de produits surgelés sur son stand 3F106. Les visiteurs pourront ainsi découvrir les nouveautés pâtisserie de la…
SIRHA / STAND 4B104 Sur son stand 4B104, la marque Banquet d’Or (Vandemoortele) dévoilera des mini viennoiseries pour un petit-déjeuner traditionnel à la française, ainsi que des mini…
SIRHA / STAND 3B30 Spécialiste des ingrédients pour la boulangerie, la pâtisserie et les préparations pour desserts, Condifa réunira en un même stand (3B30) les produits de ses…
SIRHA / STAND 3D88 Spécialisée dans l’huile de friture, Risso (Vandemoortele) présentera sa combinaison unique de 5 huiles végétales, Risso Chef Original. Proposée sous un format pratique de…
Gourmande, surprenante et créative : c’est ainsi que Valrhona décrit sa 1re couverture chocolat ombrée, Hukambi 53%. Son nom est la contraction de Hu (« noir ») et…
Près de 30 ans après sa première installation au cœur du Marché international de Rungis, Metro a quitté son site originel pour investir un nouvel emplacement. Situé à…
Le 12 novembre, Bridor a annoncé ouvrir 3 usines à l’étranger, en attendant de pouvoir lancer son usine à Liffré, en Bretagne (35), dont le projet initié en…
Le 21 novembre dernier, au Palais de La Bourse de Bordeaux (33) avait lieu la cérémonie des TheFork Awards 2022, le 1er prix food 100% digital décerné par…
Le 4 novembre dernier, Délice & Création, spécialisée dans la distribution auprès des boulangers-pâtissiers, a acquis la société Patis Service, située à Aix-les-Bains (73). Patis Service, créée en…
