La solution ePack Hygiene fait partie des 83 lauréats pour le programme French Tech 120 (FT120), déployé par la Mission French Tech, en collaboration avec Bpifrance. Lancé en…
Pour permettre à ses clients et prospects français et internationaux d’avoir accès à ses informations le plus simplement possible, Charvet a repensé son site Internet. Disponible en français…
C’est en février, au Salon de l’agriculture, qu’a été présenté le « Livre Blanc RSE » proposé par Metro France et Green Cross France et Territoires. Titré Mon…
Sammic a complété sa gamme de machines thermoscelleuses avec film via 2 nouveaux modèles à barquettes : les TM-150 et TM-210. Ces 2 modèles électriques manuels ont des…
Particulièrement actif dans le domaine des machines complètement automatiques depuis 1982, notamment en Allemagne, Meiko développe ce concept en France. Moins de TMS, de pénibilité au travail, d’arrêts…
Sysco France (Davigel + Brake) a étoffé son offre glacée pour la saison 2020. La Laitière propose par exemple un nouveau parfum Façon Crème au chocolat, et un…
La marque Cocotine (d’aucy foodservice) prend en compte les besoins des poules et l’amélioration de leurs conditions de vie avec la création de la gamme Poules au sol…
Après la création de Greenologie en 2018, accompagnant les chefs et cuisiniers dans le développement du végétal dans l’assiette, Bonduelle Food Service a lancé la gamme de Céréales…
Ce mois-ci, nous vous proposons de (re)découvrir un reportage paru dans Grandes Cuisines, magazine professionnel édité par Les Éditions de la RHF, comme B.R.A. Tendances Restauration. Ce trimestriel…
En 2019, Zenchef a déployé sa solution de gestion des réservations sans commission ni intermédiaire auprès de 1 000 nouveaux clients, et compte désormais 5 000 restaurateurs équipés.…
Cercle Vert continue de s’engager auprès des filières agricoles d’Île-de-France en distribuant de nouvelles compotes à base de pommes de la région. Le groupe a en effet demandé…
Acteur majeur de la distribution de produits alimentaires auprès des professionnels, Transgourmet a organisé une grande table ronde pour mieux appréhender les enjeux et l’essor de l’alimentation végétale,…
En janvier, les Good Design Awards, décernés par le Chicago Museum of Architecture and Design, ont distingué les fours et cellules de refroidissement SkyLine Cook&Chill d’Electrolux Professional pour…
Monin a lancé 3 nouvelles références gourmandes début 2020. Le Concentré Monin Cold Brew permet de réaliser d’authentiques Cold Brews (boisson d’origine américaine obtenue en laissant infuser du…
Socopa Restauration a lancé un nouveau Tartare de Bœuf Frais 5 % de matière grasse – viande Bovine Française – ultraqualitatif. Cette qualité se retrouve à travers le…
