Qualité et transparence garanties Si le flexitarisme gagne du terrain en France, la viande ne perd pas de sa sublime. Elle a même tendance à se premiumiser sur…
Zenchef, spécialisée dans les solutions de réservation en ligne indépendantes pour les restaurants, et MyBeezBox, proposant des bons cadeaux pour les établissements de restauration, se sont associées pour…
TerreAzur (groupe Pomona) commercialise nouvellement des pommes françaises attestées HVE (Haute Valeur Environnementale) via sa marque « 100 % terroirs ». Issues d’exploitations de producteurs certifiés Vergers Ecoresponsables,…
Idée cocktail Rhum vieux, Campari, Caraïbos Ananas, sirop de sucre, jus de citron vert et Mezcal : tels sont les ingrédients du Jungle Bird, un cocktail détonnant signé…
Galbani Professionale modifiera les identités graphiques de sa Préparation pour Tiramisu et de sa Préparation pour Panna Cotta en novembre. Les nouveaux packagings afficheront un fond sur nappe…
La filiale française de Winterhalter a installé son nouveau siège social à Chaponost (69), comme le précédent. Avec cette nouvelle acquisition, le spécialiste en concept de lave-vaisselle professionnels…
Nestlé Waters France annonce la nomination de Franck Issayan au poste de Directeur Commercial, succédant à Philippe Fardel - désormais au poste de Business Executive Officer pour Nestlé…
Présenté depuis quelques mois par Sammic, le nouveau Mixeur XM-12 est désormais disponible. Idéal pour la mise en place, cet appareil au design avancé de la lame, comprenant…
Monin lance 2 nouveaux parfums aux saveurs tour à tour gourmandes et délicates : Cacahuète Cookie et Bergamote. La marque confirme sa créativité avec ces sirops tendance et…
Bridor a lancé de nouvelles viennoiseries aux formats malins, baptisées Les Confetti’s. Adaptées à tous les moments de consommation et riches en goût avec leur feuilletage croustillant et…
Gastronome Professionnels propose une nouvelle gamme de Pavé et Médaillon de dinde 100 % origine France. Tendre et sans artifice, calibrée dans le respect des recommandations nutritionnelles, elle…
Pour compléter sa gamme de petits carrés savoyards élaborés à partir d’ingrédients 100 % français, Alpina Savoie commercialise des Crozets aux châtaignes d’Ardèche. Cette nouvelle recette est proposée…
Dans le secteur concurrentiel et mouvant de la restauration, l’assiette et les produits permettent de se différencier pour attirer et fidéliser les clients. Les professionnels que vous êtes…
C’est une tendance de fond en France : l’« italienneté » s’impose dans les CHR et se conjugue à merveille à la « premiumisation » de l’offre. En…
Le 25 juin, Metro a inauguré sa toute première plateforme locale de livraison à Albertville, sur la ZA des Vernes, rue Robert Piddat. Parmi les 5 200 clients…
