1 600 exposants, 7 Halls, 250 nouveautés dans l’Allée des innovations, 30 start-up, des concours dont les incontournables International Catering Cup, Coupe du monde de la Pâtisserie et…
Paris Burger Week revient pour sa 2e édition Après le succès de sa 1re édition, Paris Burger Week revient du 24 novembre au 11 décembre à Paris, afin…
ParisLocal célèbre les métiers de bouche Mettre à l’honneur le fait maison, et les savoir-faire ancestraux : tels sont les objectifs de l'événement ParisLocal, prévu du 18 au…
La 3e édition d’HorecAlpes, qui s’est tenue du 30 septembre au 3 octobre à La Roche-sur-Foron, dresse un bilan positif : hausse de la fréquentation de 30 %, obtention…
Le 28 septembre dernier, le concours Passeport pour la franchise – dont B.R.A. Tendances Restauration est partenaire – a remis ses prix à Paris, dans les locaux de…
L’Italie à l’honneur pour l’édition 2022 Organisé par RX France, EquipHotel fait son grand retour du 6 au 10 novembre 2022 à Paris Porte de Versailles. Cette nouvelle édition…
La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 29 septembre 2022, et s’entend sous réserve de…
La 17e édition du festival Omnivore, qui s’est tenue du 10 au 12 septembre au Parc Floral de Paris, a séduit cette année 6 600 festivaliers et réuni…
Les inscriptions sont désormais ouvertes aux élèves et étudiants des lycées, écoles hôtelières ou CFA souhaitant participer au prochain concours Rational « Cuisinons pour demain ». Cette 3e…
Prix du CHR Digital (ex Prix du Resto Digital) Lancés l’an dernier par Libeo – spécialiste du paiement entre entreprises – les Prix du Resto Digital de l’Année…
À Paris le 29 novembre La 1re édition du concours Les Enfarinés, organisée par Banquet d’Or (Vandemoortele) se tiendra finalement le 29 novembre prochain à l’école Ferrandi Paris.…
Du 20 au 23 octobre La 5e édition de Toquicimes se tiendra du 20 au 23 octobre à Megève (74) et mettra, une fois encore, la cuisine de…
Il avait obtenu une deuxième étoile en 2014 avant de rejoindre en 2022 le cercle très fermé des chefs triplement étoilés. Le 19 septembre, au sein du Pavillon…
« L’hospitalité engagée », fil conducteur de la prochaine édition de ce grand salon professionnel Organisé par RX France, le salon EquipHotel sera de retour du 6…
Par Anthony Thiriet La sélection B.R.A. des événements professionnels pour la restauration commerciale contemporaine. Cet Agenda a été mis à jour le 26 août 2022, et s’entend…
