Guillaume Ageron, chef de groupe Restauration & Épicerie chez Selon Marceline by Alinéa, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet…
Christophe Fliegans, fondateur-directeur chez La Frituure, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement…
Mélanie Guilldou, directrice Restauration et directrice RSE chez Lagardère Travel Retail France, s'est livrée à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état…
Mélanie Marcel, directrice Franchise nationale chez Lady Sushi, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant…
Stéphane Klein, dg France et Europe chez Prêt à Manger, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux…
Gérard d’Onofrio, directeur général chez SSP, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif intégrant le classement…
Jean-Philippe Bosc, dg en charge du développement chez Nachos, s'est livré à B.R.A. Tendances Restauration dans le cadre du Panorama B.R.A. 2020. Procurez-vous cet état des lieux exclusif…
Voici 13 interviews exclusives de dirigeants de groupes et concepts de restauration de tailles et de segments différents. Ils se confient sur leurs bilans, leurs projets et leurs…
