L’édition 2022 du SIAL (Salon international de l’Alimentation) se tiendra du 15 au 19 octobre prochain à Paris Nord Villepinte (93), parrainée par Mauro Colagreco (Mirazur*** - Menton)…
La start-up de la food tech Not So Dark a annoncé fin septembre un tour de table inédit, lui ayant permis de lever 80 millions de dollars en…
Laurent Théodore succède à Loïc Latour à la présidence de France Boissons et rejoint à ce titre le comité de direction de Heineken France, présidé par Pascal Gilet. Présent…
L’enseigne Père & Fils, Burger par Alléno, créée l'an dernier par Yannick et Antoine Alléno, rouvre ses portes à Paris, dans un intérieur re-décoré pour rendre hommage aux…
Une odyssée de 24 heures, à la découverte des secrets de fabrication du mixologue Matthias Giroud, alias L’Alchimiste : c’est ce que propose son premier ouvrage, « No Low »,…
Le 28 septembre, le concours Passeport pour la franchise – dont B.R.A. Tendances Restauration est partenaire – a remis ses prix à Paris, dans les locaux de la…
Le salon inter-alpin de l’hôtellerie restauration de Haute-Savoie (HORECAlpes) se tiendra du 30 septembre au 3 octobre prochain et réunira plus de 100 exposants à la Roche-Sur-Foron. La 1ère…
Le 13 septembre dernier, Ecolab a inauguré à Bagneux (92) son nouveau siège français. Cet événement a été l’occasion pour les participants d’échanger de manière conviviale autour de…
