Les enseignes de restauration continuent d’essaimer dans l’Hexagone. Voici notre nouvelle sélection d’ouvertures.
¤ Crêpe Touch – Restaurants annonçait récemment avoir signé ses 5 premiers franchisés pour des ouvertures courant 2022. Le concept de crêpes, galettes, gaufres et milkshakes 100 % personnalisables accueillait également en mai dernier Fabrice Grenier en tant que directeur du développement franchise. « Il sera l’interlocuteur privilégié des porteurs de projet dans leur aventure franchise et les accompagnera à concrétiser leur projet d’ouverture », indique l’enseigne, qui s’est fixée un objectif de 50 restaurants à fin 2026.
¤ La chaîne de street-food thaï Pitaya a ouvert ces dernières semaines 4 nouveaux restaurants à Mâcon (71), Périgueux (24), Aix-les-Bains (73) et Saint-Martin-d’Hères (38). Situé sur une avenue passante et commerciale, près d’un quartier universitaire, ce dernier dispose de 75 places assises à l’intérieur et 62 en terrasse. En activité depuis le 8 juin dernier, il est le 3e restaurant des franchisés David Sala et Alexandre Patier, après Grenoble et Echirolles. A date, Pitaya compte plus de 140 restaurants en France.
¤ Boulangerie Louise s’est implantée à Villeneuve-les-Béziers (34) avec un nouveau concept mêlant une large gamme de pains, du snacking américain, des pâtisseries, de la restauration et un Corner Louise Café. Dans la même veine, une nouvelle unité a ouvert à Lempdes (63), au cœur du Puy-de-Dôme, suivie quelques semaines plus tard par celle de Perrigny-lès-Dijon (21).
¤ En mai 2022, La Croissanterie a ouvert 4 nouveaux points de vente sur les aires de Tavel (30) et Comminges (09) du réseau Vinci Autoroutes et sur les aires des Chères (69) et de La Ferté (39) du réseau APR. A cette occasion, de nouvelles recettes et une gamme Signature avec des pains originaux sont proposées par la chaîne de sandwicherie et de restauration rapide française.
Et aussi…
¤ Le 14 juin, Café Joyeux a ouvert à Tours (37) son 9e établissement. Pour rappel, cette enseigne de café-restaurants emploie et forme des personnes en situation de handicap mental et cognitif ¤ Etienne Coffee & Shop s’est établi tout récemment à Castres (81) et au Cap d’Agde (34). Ce dernier est le 20e établissement de l’enseigne de coffee-shop à la française ¤ Un nouveau restaurant Tutti Pizza a ouvert le 21 juin à Agen (47) et 3 autres ouvertures sont prévues cette année à Roquettes (31), Albi (81) et Auch (32).
M.B.
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