Carte blanche à Fêlé – B.R.A. n°428 – #Restauration #Recrutement #Personnel

Notre magazine B.R.A. Tendances Restauration accueille des illustrations professionnelles signées Franck Lhermitte ou « Félé ». Il croque, à sa façon, quelques sujets traités dans nos différentes rubriques. Et, chaque mois, c’est lui qui clôture nos pages avec une « Carte blanche ». Voici celle de Juin 2022 liée à la problématique du recrutement et de la pénurie du personnel dans le secteur de la restauration.

 

> Retrouvez aussi la Carte Blanche du mois dernier