Refugee Food Festival du 7 au 26 juin 2022
Le Refugee Food Festival est de retour du 7 au 26 juin. Cette 7e édition mettra en lumière le savoir-faire de cuisiniers et d’artisans venus trouver refuge en France dans 11 villes en France ainsi qu’en Suisse, au sein d’une centaine d’adresses, de la table étoilée au bistrot de quartier. Partage d’expériences, de techniques et de saveurs à travers la création de menus inédits à 4 mains sont au programme de cet événement, imaginé pour lutter contre les préjugés sur les réfugiés et leur permettre un accès à l’emploi dans le secteur de la restauration. Soutenu, entre autres, par France Relance, le 7e Refugee Food Festival sera célébré dans les villes/établissements suivants : du 9 au 19 juin à Lyon (Maison Troisgros, Les Mauvaises Herbes, Heat…) et Rennes (La Petite Ourse, 16h30, La Basse Cour…) ; du 11 au 18 à Nantes (Pickles, Les Brassés, Ici, Cocotte Solidaire…) ; du 12 au 26 à Paris (Septime, La Laiterie de Paris, Sélune, Spoon…) ; du 13 au 18 à Dijon (Les Mijoteuses, Cornichons, La Menuiserie…) et Bordeaux (Cromagnon, Casa Gaïa, Mampuku…) ; du 16 au 19 à Strasbourg (La Roue Libre, Bistrot Paulus, La Grenze…) ; du 17 au 25 à Lille (Grand Scène, Les Grandes Tables…) ; du 18 au 25 à Marseille (Maison des Nines, Jogging, Coco Velten…) ; et du 20 au 26 à Montpellier (La Table des Poètes, Panka, Halle Tropisme…).
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