Le numéro 43 de la rue des Petits Carreaux à Paris (75002) accueille depuis peu Focaccia Club.
Cette enseigne 100% dédiée au légendaire pain de Ligurie déclinée sous 12 recettes aux noms évocateurs (Leonardo Di Pancetta, John Burrata, Monica Parmucci, Veggie De Niro Francis Ford Coppa…) propose d’authentiques sandwichs italiens garnis de produits frais et de saison, issus de producteurs locaux.
Toutes les focaccias sont notamment réalisées à la commande, afin de limiter le gaspillage.
Pancetta, tomates anciennes, pecorino, roquette, huile d’olives, salami piquant, pesto alla siciliana/genovese, coppa: les saveurs de la Botte sont omniprésentes via des focaccias abordables : de 4€ pour la nature à 7, 8 ou 9,50€.
Des versions sucrées au gianduja chocolate ou pistache (5€) ainsi que quelques desserts italiens classiques (tiramisu original ou pistache – 5€, panna cotta – 4€) sont également à découvrir, ainsi que trois vins bio (blanc, rosé, rouge – 4€) accompagnant charcuterie (assiette à 10€), burrata (10€) et autre stracciatella (7€) proposées pour l’aperitivo.
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