SO2R cherche à se déployer dans tous les lieux de transit

Après s’être implanté sur plusieurs aires d’autoroutes, le groupe de restauration rapide italienne SO2R vise désormais les gares et les aéroports. Né en 2007, il compte aujourd’hui 6 enseignes développées par Pierre de Wulf et Hervé Musset : Stratto, Mezzoday, Ottolina Café, Basta, Va Bene et Donatella. Le modèle de franchise est également envisagé pour s’adapter … Lire la suite de SO2R cherche à se déployer dans tous les lieux de transit