Après les restaurants John Weng du 10ème(rue du Faubourg Poissonnière) et du 17èmearrondissement de Paris (avenue Niel), le petit dernier, situé rue Théophile Roussel dans le 12ème, célèbre sa 1èreannée d’existence. La preuve que ce concept, mêlant habilement l’esprit bistrot à la cuisine asiatique, fonctionne et perdure dans le temps.
Les créations culinaires savoureuses et réalisées avec soin (Bo Bun en 5 façons, gyozas, baos, Akihito Salad, Sashimi burger, Cabillaud de Miss Weng purée au curry vert et autres Spéculos et sorbet gingembre confit) se dégustent dans un décor invitant au voyage, rappelant avec délice les ambiances de Tokyo ou d’Hanoï. Le tout à prix raisonnables (plats aux alentours de 15/16 €, desserts autours de 8 €), et accompagné de cocktails/mocktails créatifs et originaux réalisés et servis avec le sourire.
