Groupe Bertrand a reçu l’accord des créanciers de Groupe Flo quant au rachat de l’entreprise pour un montant de 120 M€ ; l’information a été révélée par nos confrères de Challenges, le 30 mars 2017.
Sous mandat ha’doc, avec 80 M€ de créances, Groupe Flo était à la recherche de 
nouveaux investisseurs depuis le 1er décembre 2016. Les banques propriétaires de la dette auraient accepté de réduire cette dernière, avant de donner leur accord sur l’acquisition au début de la semaine. Après Quick et Frères Blancs, le propriétaire de Burger King rajouterait à son parc de restauration Hippopotamus, Bistrot Romain, Tablapizza ou encore les Tavernes de Maître Kanter. Panorama B.R.A. de la restauration :
le 6e acteur absorbé par le 2e Selon le Panorama B.R.A. annuel de la restauration organisée, à paraître début avril, Groupe Flo était le 8e acteur du secteur en France en 2016, avec un CA HT sous enseigne estimé par la rédaction à 416 M€. Le groupe comprend quelque 315 restaurants, dont 30 brasseries, 170 Hippopotamus, 15 Bistros Romains, 40 Tavernes de Maître Kanter et 30 Tablapizza.
Avec le rachat de Quick et des Frères Blanc, Groupe Bertrand est quant à lui passé de la 7e place à la 2e place dans ce même Panorama, de 2015 à 2016. Son chiffre d’affaires s’est élevé à 1,37 milliard d’€ en 2016 (+ 185 % vs 2015). Groupe Bertrand comprend 614 restaurants dont 100 bars/pubs Au Bureau, Café Leffe et Irish Corner, 455 fast-foods Burger King ou Quick, 18 fast-good Bert’s, 10 salons de thé Angelina, une dizaine de cafétéria Eris et une vingtaine de brasseries.
Le rachat de Groupe Flo par Groupe Bertrand pourrait faire monter son CA à plus de 1,8 milliard en 2017. Il restera toujours loin derrière McDonald’s, premier acteur de la restauration commerciale en France, qui a enregistré 4,6 milliards d’€ de CA HT en France en 2016. > Pour recevoir ce Panorama B.R.A. 2016 et découvrir les chiffres de + de 200 groupes de restauration France, accompagnés de nombreuses analyses sur le marché et d’une soixantaine de témoignages de dirigeants, passez commande sur abo@lechef.com ou profitez d’une offre exclusive en ligne : https://www.bra-tendances-restauration.com/inscription-abonnement/ (17 € pour ce Panorama + 6 mois d’abonnement).
