Mamma Primi débarque à Paris, dans le quartier des Batignolles (75017). C’est plus exactement au 71, rue des Dames que la trattoria « populaire »/bar à cocktails/aperitivo à l’italienne ouvrira ses portes en septembre 2016.
Après East Mamma (rue du faubourg Saint-Antoine – 75011) et Ober Mamma (boulevard Richard Lenoir – 75011), Mamma Primi suivra le même concept que les deux autres établissements (des produits italiens achetés en direct des producteurs sélectionnés en Italie pour un tarif client abordable), en explorant toutefois davantage les primi piatti, et notamment les pâtes fraîches faîtes à la main (strozzapreti, tortellini, ravioli, plin, etc.) mais sans pour autant faire l’impasse sur les pizzas au feu de bois, les cocktails et les 120 références de vins italiens à prix caviste.
