
La pâte aromatique Compound Myrtille de Dawn, concentrée et 100 % naturelle, est utile pour de nombreuses applications en pâtisserie: crèmes pâtissières, crèmes au beurre, bavarois, mousses, crèmes glacées, nappages et toppings, ganaches, etc.
Riche en fruits, elle offrira à vos préparations une saveur gourmande et un parfum authentique. Une insertion à coup sûr réussie dans la tendance car, depuis des années, la myrtille fait partie des fruits favoris dans le monde.