Il semble bien loin le temps où Exki ouvrait son premier restaurant à Bruxelles, en 1999. Aujourd’hui, l’enseigne spécialisée dans la restauration rapide de produits naturels compte 73 établissements sur 5 pays.
Et le succès continue puisqu’Exki vient d’ouvrir deux nouveaux sites parisiens, à Beaugrenelle et Montorgueil. Un restaurant devrait également ouvrir ses portes cette année à New-York.
Le concept Exki, axé sur des préparations réalisées avec un maximum de produits frais, locaux et de saison, mettant notamment un légume à l’honneur chaque mois dans ses établissements (dont la carotte en mars) dispose également d’une actualité conséquente en ce début d’année.
Après sa participation aux Dîners Durables à l’Ecole Cuisine mode d’emploi(s) le 10 février dernier, l’enseigne organise une nouvelle fois La soupe solidaire Exki à Paris le 16 mars, ainsi que le concert Exki VS Earth Hour (par le WWF) le 29 mars.
La collection printemps-été 2014 de la chaîne sera quant à elle lancée en avril prochain, dévoilant de nouvelles recettes « exkises » et savoureuses…
