L’actualité au Quotidien
Au Quotidien
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03.07.20
Fauchon placé en redressement judiciaire
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03.07.20
3 mois pour une stratégie zéro-déchet : le pari est lancé aux acteurs de la restauration rapide
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02.07.20
L’Hôtel de Crillon lance son Ice-Cream Truck !
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02.07.20
Participez aux Innovation Awards par EquipHotel et le Campus Ferrières
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02.07.20
Ouverture d’un 5ème Columbus Café & Co dans l'agglomération bordelaise
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02.07.20
Ouverture de la nouvelle Hyde Beach Plage à Cannes
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02.07.20
3 guides Nestlé Professional pour aider à la reprise d’activité
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01.07.20
Médizou : une adresse de pizzas et burgers bio et locaux en Seine-et-Marne
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01.07.20
HCR : le taux horaire actuel de l’allocation d’activité partielle maintenu jusqu’à fin septembre
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01.07.20
Exonération des cotisations et contributions patronales : découvrez les nouvelles mesures avec l’Urssaf
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30.06.20
Procurez-vous la 2e partie du Panorama B.R.A.
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30.06.20
La grande brigade : réseau uni et solidaire en soutien aux professionnels par Lactalis FoodService
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30.06.20
Un pique-nique géant, nouvelle version de Lollapalooza Paris avec Jean Imbert
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29.06.20
Le Bao burger, nouvelle star de 21G Dumpling !
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29.06.20
Les chocolats Grands Crus Bio et Kewane, nouvelles créations Cluizel
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29.06.20
MoSuke, futur restaurant afro-franco-japonais à Paris
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29.06.20
Les mesures sociales du 3e projet de loi de finances rectificative pour 2020 relatives au Covid-19
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29.06.20
Coronavirus : une nouvelle version du protocole de déconfinement en entreprise
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26.06.20
Des packs 100% recyclables sur les gammes historiques de la marque CHEF
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26.06.20
Omnivore de retour en septembre au Parc Floral de Paris
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25.06.20
Eau en bouteille : un produit de consommation strictement contrôlé
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25.06.20
Fonds national de solidarité : certains critères d’éligibilité modifiés
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25.06.20
Fanny Herpin, nouvelle cheffe du Camondo
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25.06.20
Le Snefcca réclame la prise en compte de ses métiers dans le plan de soutien de l’Etat
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25.06.20
La Pataterie surfe sur la tendance des bowls healthy
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24.06.20
Stéphane Manigold trouve un accord avec Axa
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23.06.20
Carte Blanche à Félé pour B.R.A. - Juin 2020
Les invités
Dirigeant d’entreprise, responsable de syndicat, président d’association, expert… Retrouvez, dans chaque numéro, l’interview d’une personnalité liée à la restauration commerciale…
Lire le magazine N° 410
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Tendances terrains
Si les concept stores se popularisent en France, celui de Maxence Cammarano présente un positionnement inédit, inspiré par un séjour…
Adaptés à « l’art de vivre à la française », les lieux de vie multifonctionnels essaiment ici et là. S’ils…
Si la crise du Covid-19 les a particulièrement impactées, les néo-brasseries étaient au cœur de la tendance avant la fermeture…
My Petite Factory à Lyon Offres saines, sans gluten, sans lactose, avec options véganes… Les nouvelles attentes des clients continuent…
Tendances événements
La crise sanitaire a obligé les organisateurs de salons et autres événements professionnels de reporter certains grands-rendez-vous du secteur de…
Food Hotel Tech les 29 et 30 juin à Paris [nouvelles dates suite à coronavirus] Paris Event Center accueillera, les…
Egast du 21 au 24 juin à Strasbourg [nouvelles dates suite à coronavirus] Organisé par Strasbourg Événements, le salon professionnel…
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompensera plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le…
Les dossiers
COMMANDEZ LES 2 MAGAZINES INTEGRANT LES TABLEAUX DU PANORAMA B.R.A. 2019 via www.laboutiquerhf.com (Vente au numéro > B.R.A.) PRÉAMBULE Le…
Indicateurs-clés, études, nouveaux lieux, nominations, actualités des chaînes, événements professionnels… Restez connectés à toute l’ébullition du secteur ! Anthony Thiriet,…
Malgré les circonstances liées au Covid-19, et bien que la période rebatte les cartes, nous avons choisi de maintenir la…
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Tendances fournisseurs
Onlineprinters a adapté son offre à la crise du Covid-19. Outre ses divers imprimés, l’entreprise fabrique et commercialise désormais des…
La Maison Bragard se mobilise pour assurer la protection des professionnels des CHR et des métiers de bouche. Depuis le…
Face aux nombreux défis à relever en RHD et VAE en cette crise sanitaire, Rational a créé l’iCombi Pro (photo).…
Tendances gestion
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise…
Face à l’interdiction d’ouvrir les établissements au public, de nombreux professionnels ont mis en place un service de prise de…
Le Covid-19 a créé une crise sans précédent pour le secteur, dont une large partie s’est retrouvée à l’arrêt. Une…
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