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2021 Préparez l'avenir grâce au Leaders Exchange du 14 janvier 2021 ! Evénements
Sidhuri Café & Cantine à Lyon : Un joli… Terrains Conseils juridiques : quels statuts pour… Gestion Jap’ vs thaï : Une bataille… Dossiers
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Sur le pouce
Sidhuri Café & Cantine à Lyon : Un joli fast good cosmopolite adapté aux attentes d'aujourd'hui
Le segment du fast good n’a pas dit son dernier mot, et ne compte pas décliner face à la crise…
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Krioya à Lyon : Les saveurs et la diversité de la street food péruvienne
C’est la tendance culinaire du moment : la cuisine péruvienne s’invite par touches, ici et là, dans les plats des…
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Lucky Folks à Lieusaint : Un concept de « brasserie à jouer » pour encore plus de plaisir
Si l’expérience client est aujourd’hui au cœur de tous les projets, celui qui vient de se concrétiser à Lieusaint en…
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Le TriBeCa à Béziers : Un lieu de convivialité pour tous
Face à cette crise, quel positionnement choisir ? Clairement, celui de la diversité ! Bar hier, restaurant aujourd’hui, les 2…
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Préparez l'avenir grâce au Leaders Exchange du 14 janvier 2021 !
Association accompagnant les professionnels de la restauration depuis 1993, le Leaders Club France organise une version « phygitale » de son rendez-vous…
Le SIEC reporté en 2021
Après les 14 et 15 octobre 2020, puis les 2 et 3 décembre prochains, le Salon du Retail et de…
Un Leaders Lab sur le digital le 8 décembre
Le Leaders Club France passe au digital en proposant un nouveau format d’événements diffusés en live. Après une 1re édition…
Procurez-vous le Panorama B.R.A. 2019 des chaînes et groupes de restauration
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Jap’ vs thaï : Une bataille de saveurs et bénéfices pour 2 cuisines invitant au voyage
D’un côté du ring, la restauration japonaise, solidement installée sur le marché hexagonal depuis une trentaine d’années ; de l’autre,…
Covid-19 : "Résilients, mais inquiets..." - Grand Angle de B.R.A. n° 414
Pour notre dernier numéro de cette année 2020 si particulière, nous avons donné la parole à celles et ceux qui…
Covid-19
6e cahier spécial Covid-19 de B.R.A. (déc. 2020) : Un reconfinement qui fait mal...
Tout le monde espérait y échapper. Le 2e confinement a finalement débuté le 30 octobre ; entraînant avec lui la…
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Metro a profité de la Journée de la lutte contre le gaspillage alimentaire pour réaffirmer sa collaboration avec Too Good…
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À peine lancés sur le marché, l’iCombi Pro 10-1/1 et l’iVario Pro 2-S de Rational se sont fait remarquer à…
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Un site redesigné pour Robot-Coupe
Avec un contexte actuel entraînant plus que jamais le recours aux solutions digitales, Robot-Coupe a lancé un nouveau site Internet…
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Actualités juridiques - B.R.A. Déc. 2020
Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise…
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Conseils juridiques : quels statuts pour les livreurs ?
Face au confinement, et plus largement à la crise du Covid-19, les services de livraison de repas à domicile rencontrent…
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Actualités juridiques - B.R.A. Nov. 2020
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