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Tendances terrains

My Petite Factory à Lyon Offres saines, sans gluten, sans lactose, avec options véganes… Les nouvelles attentes des clients continuent…
L’Arbre à Montpellier Nous vous présentons régulièrement des exemples de brasseries contemporaines prouvant que le segment est en plein renouveau.…
Le Mantin à Moulins Face à l’essor en France de la restauration rapide saine et des cuisines exotiques, des restaurateurs…
Alors que l’anglo-saxon concept de l’afterwork continue de s’imposer en France, La Raffinerie en a fait son ADN. Après son…

Tendances événements

Beaucoup de salons professionnels sont reportés
La crise sanitaire a obligé les organisateurs de salons et autres événements professionnels de reporter certains grands-rendez-vous du secteur de…
Food Hotel Tech les 29 et 30 juin à Paris [nouvelles dates suite à coronavirus] Paris Event Center accueillera, les…
Egast du 21 au 24 juin  à Strasbourg [nouvelles dates suite à coronavirus] Organisé par Strasbourg Événements, le salon professionnel…
Pour la 10e année consécutive, B.R.A. Tendances Restauration récompensera plusieurs lieux de restauration « rapide » ou « sur le…

Les dossiers

Malgré les circonstances liées au Covid-19, et bien que la période rebatte les cartes, nous avons choisi de maintenir la…
Anthony Thiriet, avec Patrick Gérolami, Emilie Niel et Morgane Buland Indicateurs-clés, études, nouveaux lieux, nominations, actualités des chaînes, événements professionnels……
Où en est le snacking, qui ne cesse de se réinventer ? Quelles tendances sont les plus représentées dans les nouveaux…
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Tendances fournisseurs

La solution ePack Hygiene fait partie des 83 lauréats pour le programme French Tech 120 (FT120), déployé par la Mission…
Pour permettre à ses clients et prospects français et internationaux d’avoir accès à ses informations le plus simplement possible, Charvet…
C’est en février, au Salon de l’agriculture, qu’a été présenté le « Livre Blanc RSE » proposé par Metro France…

Tendances gestion

Dans chaque numéro, retrouvez une synthèse exclusive des informations juridiques à ne pas manquer pour gérer au mieux une entreprise…
Depuis le 1er janvier 2018, les commerçants ont l’obligation, conformément à la loi de finances 2016, de s’équiper d’un logiciel…
Tous les 6 ans, l’employeur doit organiser un entretien professionnel pour faire un état des lieux récapitulatif du parcours professionnel…
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