Bar & Nuit

Un petit bar hype, véritable palais de cocktails originaux

Le jeune Rudy Anton, qui s’est formé sur le terrain, a ouvert le RudYbar à Antibes il y a 1 an. Ce bar à cocktails intimiste a su se faire une place, et accueille notamment une clientèle locale d’habitués de 30-40 ans. Même si...[En savoir plus]


Un concept qui surfe sur la vague de ces lieux de vie multi-activités

Après le bowling, l’escalade et l’escape game, le surf est peut-être le nouveau loisir que l’on pratiquera bientôt en salle dans les grandes villes de France. Une première adresse à Bordeaux fait ses preuves depuis 2 ans. Wave...[En savoir plus]


Un concept sportif, international et très éco-responsable

Idéalement situé sur le port de Monaco, Stars’N’Bars est un vaste complexe dédié au sport, à la boisson en tous genres et à la restauration à l’américaine et internationale. Très engagé dans la gestion durable et équitable, ce...[En savoir plus]


Le cocktail-bar-karaoké moderne et premium, qui séduit les groupes

Encore un concept issu d’un diplômé d’école de commerce, à la suite d’un voyage à l’étranger. Mais celui-là nous semble particulièrement prometteur. Parce que le concept est vraiment novateur et vient moderniser et diversifier le...[En savoir plus]


Quand les alcools français et les punchs entrent en fusion

En plein cœur du quartier de Belleville, le nouveau bar La Commune est aussi atypique qu’original. Il invite la clientèle au voyage à travers la fusion de spiritueux français et de punchs. Résultat ? Des cocktails inédits qui...[En savoir plus]


Un resto-cabaret-club inédit qui invite au « sortez différent »

Black By Jack est un concept unique de restaurant-cabaret-club qui a ouvert ses portes en juin 2016. Pour découvrir ses spectacles envoûtants et contemporains, les clients peuvent choisir entre le dîner classique et le...[En savoir plus]


Cocktails et générations mixés

Face au contexte difficile, David Goyer a quitté ses multiples restaurants et bars pour se concentrer sur une adresse, qu’il a entièrement repositionnée en 2015. Un resto-cantine contemporain y côtoie un grand bar-brasserie axé...[En savoir plus]


Le concept gagnant du bar e-sport, dans un esprit communautaire

La franchise Meltdown, de bars dédiés aux jeux vidéo, se développe en France et à l’étranger. Sur les 30 unités actuelles, la 24e se situe à Lyon. Ouvert depuis avril, ce bar e-sport capte les 18-30 ans mordus de tournois...[En savoir plus]


Un projet et un lieu alternatifs

Ce n’est jamais simple de faire face aux habitudes et de se faire une place là où l’on n’est pas attendu. Karine Fridman et Bruno Lequitte peuvent le confirmer. Ovni dans le monde des bars-restos de Lourdes, leur...[En savoir plus]


Le café-­culture d’un journal régional

Ouvert depuis avril 2015, Gazette Café est un lieu atypique mêlant l’univers du bar et de la restauration à celui de l’événementiel et de la culture. À l’origine du projet se trouve un journal régional hebdomadaire, La Gazette de...[En savoir plus]


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