Tendance restaurants

Les tartines s’imposent sur le marché
16 mai 2013

Trois concepts de bars à tartines, à Dijon et à Paris, s’inscrivent dans la lignée du succès de l’enseigne Adam’s, récompensée par ...
Pâtes, recettes exotiques et ambiance voyage pour les étudiants… mais pas seulement !
16 mai 2013

Moodle à Lyon La world-food serait-elle la grande tendance ...
Convivialité et proximité avec les rugbymen
16 mai 2013

Brasserie LOUnge à Vénissieux Les abords ...
Une habile alliance franco-russe
16 mai 2013

Café Kousmichoff à Paris Les Champs Elysées disposent d’un nouveau lieu de restauration conceptuel depuis décembre. Le Café Kousmichoff, du nom ...
Un pari réussi aux portes de Paris
10 avril 2013

Ma Cocotte à Saint-Ouen Qui a osé penser que la brasserie n’était plus au goût du jour ? En plein cœur ...
Bos équipement
4 mars 2013

ÉQUIPEMENT Par Émilie Niel - Coordination : Anthony Thiriet Le Flexbar de Gamko...
Fiches recettes extraites de l’ouvrage de Guy Martin
2 mars 2013

Guy Martin, chef au restaurant Le Grand Véfour à Paris, a publié un ouvrage intitulé Prêt à Manger. Il y livre 40 ...
Restauration et trains à grande vitesse
2 mars 2013

Cœur de Blé L’enseigne Cœur de Blé, 140 points de vente en France, s’apprête à prendre un virage sans précédent. Un ...
4 amis lancent un gourmet food truck
2 mars 2013

La Caravane Dorée dans le Grand Paris La tendance des food trucks est bel et bien lancée dans la capitale. Avec ...
Quand le scepticisme fait place au succès pour ce restaurant d’attraction
2 mars 2013

Le Rocher des Pirates à Perpignan Les rêves les plus fous ne sont pas toujours que loufoques. Malgré de nombreux obstacles, ...

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LE QUOTIDIEN
DE LA RESTAURATION

10:13 8ème édition du Concours de Biérologie par Heineken Le 21 mai dernier se déroulait à Beaubourg la grande ...
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15:46 Mozza & Co, nouvelle trattoria itinérante à Paris Arthur Gambard et Thibault Merendon lancent leur petit triporteur Vespa ...