B.R.A Tendance Restauration - 375 - Août/Septembre 2016

Gilles Élie Melloul : Designer et architecte DPLG, dirigeant d’Opus Certum © A. Thiriet

Gilles Élie Melloul : Designer et architecte DPLG, dirigeant d’Opus Certum

« Ce que le client recherche avant tout, c’est un échange honnête et respectueux »


Cela fait plus de 25 ans que Gilles Élie Melloul travaille sur l’architecture, le design et les concepts en restauration. Designer et architecte DPLG, il a fondé l’agence Opus Certum en 1990, qui compte aujourd’hui une dizaine d’employés. On lui doit un certain nombre d’univers de marques renommées dans tous les segments de la RHF. C’est non sans prise de hauteur qu’il nous donne son avis sur le secteur.

Propos recueillis par Anthony Thiriet

Anthony Thiriet : Qu’est-ce qui vous a mené à...


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