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B.R.A Tendance Restauration - 378 - Décembre 2016

En bref


Informations publiées au fil du temps sur notre page Facebook et notre compte Twitter, que nous vous invitons à rejoindre.

# Le Figaro annonce que Mc Donald’s modernise ses restaurants aux États-Unis… en copiant le modèle français !

# Le 17 novembre a été célébré le Beaujolais Nouveau, source de chiffre d’affaires complémentaire pour les bars et restaurants. Au Pied de Cochon, brasserie parisienne ouverte 24h/24, a même organisé une Nuit du Beaujolais animée et offert un verre de vin nouveau à chaque client.

# Prêt à Manger, qui poursuit son développement en France, a ouvert un grand établissement rue du Louvre à Paris. Tacos Avenue a inauguré son 1er restaurant parisien, 19e de l’enseigne. Square Marquer s’est installée à Bourges et Bruegger’s à Nantes.

# DAROCO, dont l’un des fondateurs était notre invité en octobre, a reçu le 7 novembre le Prix Fooding du meilleur décor Guide 2017.

# Après East Mamma, Ober Mamma et Mamma Primi, les serial entrepreneurs Victor Lugger et Tigrane Seydoux viennent d’ouvrir Le Biglove Caffè, rue Debelleyme à Paris 3e, qui propose notamment des pizzas sans gluten.

# La Pataterie et Buffalo Grill ont reçu le Prix 2016 de l’enseigne préférée des Français en restauration commerciale assise (ex æquo). En restauration rapide, c’est Burger King qui a été récompensé.

# La Pataterie a d’autre part annoncé un plan de relance autour du slogan « Du bon, des prix et de la France ». Nous y reviendrons le mois prochain.

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facebook.com/bra.tendances.restauration

A.T.


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