B.R.A Tendance Restauration - 388 - Janvier/Février 2018

Bridor DR

Bridor

Des viennoiseries d’excellence


Bridor invite les professionnels de la RHF à découvrir sur le salon Europain (stand 6M68) Les Créations d’Honoré, une gamme de viennoiseries d’excellence 100 % beurre fin. Sélection rigoureuse des matières premières, maîtrise du feuilletage et des températures en toutes saisons, contrôles qualité stricts, détrempe enrichie avec du lait et du levain et une juste quantité de beurre fin donnent naissance à une recette hautement qualitative mise au point par les boulangers Bridor, pour un croissant...


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