23-05-2017

BlueGem rachète Big Fernand


Le célèbre « Atelier du Hamburgé » Big Fernand a été racheté par le fonds d’investissement britannique BlueGem. Les Echos rapportent en effet que le spécialiste français du gourmet burger, numéro 1 sur ce segment en France, a désormais pour actionnaire majoritaire BlueGem (avec 80% du capital).
Les 3 associés à l’origine de l’enseigne Alexandre Auriac, Guillaume Pagliano et Steve Burggraf (président) resteront en place.
L’occasion pour Big Fernand de continuer à se développer, notamment à l’international (une 2ème ouverture à Londres est d’ailleurs prévue) grâce aux quelques millions d’euros (entre 7 et 10) apportés par le fonds britannique. 


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