22-08-2017

Un 1er Tablapizza en Guadeloupe !


Après la Martinique, c’est début août dernier que Tablapizza ouvrait un tout premier restaurant en Guadeloupe.
Situé dans le parc d’activité de La Providence (zone Dothemare) aux Abymes, près du Multiplex Cinestar et à quelques kilomètres de Pointe-à-Pitre, l’établissement de 190 couverts (dont 70 en terrasse) observe le nouveau concept de décoration de l’enseigne.  Ce dernier met en avant l’univers d’une maison de famille, avec ici plusieurs pièces déclinées sur 320 m2 : la cuisine, la bibliothèque, le jardin d’hiver et le cellier, comprenant un mur composé de 180 bouteilles de rhum vieux.
Ce nouveau Tablapizza sera exploité en franchise, avec une vingtaine de salariés répartis en cuisine et en salle.
« Immergé dans le secteur de la restauration depuis plus de 30 ans, j'avoue avoir été́ particulièrement séduit par le nouveau concept de Tablapizza. Et lorsque j'ai appris que Tablapizza cherchait un franchisé pour s'installer en Guadeloupe et développer son concept, je n'ai pas hésité́ une seconde. En effet, mon expérience dans le milieu de la restauration (je possède déjà̀ 3 restaurants en franchise - 2 en région parisienne et 1 en Guadeloupe) m'ont permis d'être retenu et j'en suis ravi ! » déclare Gilles Galenski, franchisé Tablapizza de Guadeloupe.
« Nous n'arrêtons pas notre dynamique de développement, bien au contraire », explique quant à elle Mélanie Farcot, Directrice Exécutive Tablapizza. « Nous sommes fiers de pouvoir ouvrir notre 2nd restaurant en franchise sur le territoire des Antilles françaises et de développer ainsi notre concept. S'installer en Guadeloupe était une réelle volonté de notre part. L'expérience et l'enthousiasme de Gilles Galenski sont un vrai plus pour notre marque. Il connait à la fois le secteur de la restauration et la Guadeloupe de part ses expériences professionnelles qui ont été de forts arguments pour faire notre choix. Alors voir ce projet se concrétiser nous satisfait pleinement. »


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