20-11-2017

Café Foufou, nouvelle adresse de la rue Oberkampf à Paris


Café Foufou est le nouveau coffee-shop de la rue Oberkampf, à Paris. Situé au numéro 10, il a été ouvert en septembre dernier par Jean-Philippe Nikoghossian, patron du café La Perle, qui vient également d’ouvrir La Perle café au sein du Parisian Omnivore District, nouvel espace du BHV Marais. De son côté, Café Foufou entend remettre au goût du jour le petit-déjeuner tout au long de la journée. La carte est ainsi signée par le chef du Café la Perle, Christophe Rousseau, passé notamment par le Ritz, l’Arpège et le George V.
Au menu : omelette blanche, cakes, pancakes, avocado toasts (suppléments saumon fumé ou bacon), soupes de saison, bowls, salades du jour, fromage blanc ou encore jus détox. Autre star des lieux, le café Kivu, un Arabica pure origine récolté sur les rives du lac congolais éponyme. Côté décoration, matériaux nobles et meubles confortables sont mêlés, avec par exemple des tables en marbre rose et des banquettes en velours vert. Pour concevoir le lieu, c’est à l’architecte d’intérieur Anne-Sophie Martorana que l’équipe a fait appel.

©Mathieu Kermabon


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