16-01-2018

De généreux cornets romains à La Cornetteria


Le chef Carmine Mirra et son associé Bastien Piot font désormais profiter les parisiens du tout dernier concept de street food italienne : le cornet romain.
A La Cornetteria, située rue d’Argout dans le 2ème arrondissement de la capitale, les deux hommes proposent de déguster une pâte à pizza légère (levée 72h), à la fois croustillante et moelleuse, coupée en triangle et remplie de spécialités italiennes cuisinées le matin même, sur place, avec des produits frais et de qualité (viandes 100% françaises, légumes de saison locaux, produits d’épicerie et fromages D.O.P importés d’Italie).
Huit recettes - dont une nouvelle chaque semaine - sont proposées à la dégustation sur place (La Cornetteria dispose de 6 places assises en intérieur et de 6 autres en extérieur) ou à emporter, du lundi au samedi de 12h à 22h.
Parmigiana, Pollo alla cacciatora, Caponata sicilienne, Burrata, Caprese, Polpette, Broccoli e salsiccia se consomment à l’unité (4,70€), par deux avec un dessert ou une boisson (10€) ou avec un dessert et une boisson (12€). 


NEWSLETTER LeChef.com

Restez informé des dernières actualités !


Se connecter

>> Accès abonnés :

Mot de passe oublié ?

>> Inscription :

Sélectionnez votre installateur de cuisine professionnel