B.R.A Tendance Restauration - 383 - Juin/Juillet 2017

Sur la route

Tour d’horizon de la street food


Infos d’ici et là

Tout-en-un !  Sur Le Bon Coin, certains food trucks sont vendus... avec leurs emplacements ! « Ils ont été négociés avec des entreprises privées, un campus étudiant et une ville du 91. Nous vendons le concept clé en main : marque + prix négociés avec nos fournisseurs + reprise de 5 emplacements + site Web et page Facebook », ont ainsi écrit les ex-dirigeants de La Cocotte Mobile à Paris 13e.

Afterwork !  En relayant un article de La Dépêche du 22 mars sur La Bouchée des Potes ...


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