B.R.A Tendance Restauration - 383 - Juin/Juillet 2017

Europa-Park mijote toutes les saveurs du vieux continent et d’ailleurs © A. Thiriet

Immersions entre les attractions

Europa-Park mijote toutes les saveurs du vieux continent et d’ailleurs


Élu « Meilleur parc de loisirs au monde » par les Golden Tickets Awards, Europa-Park s’organise en 15 quartiers européens offrant chacun une gastronomie typique. Pas moins de 60 restaurants variés sont ainsi proposés aux visiteurs. Thierry Gnaedig, codirecteur des cuisines depuis 2012, nous parle notamment de choix, de qualité et de locavorisme.

Par Anthony Thiriet

Situé à Rust en Allemagne, non loin de la frontière française, Europa-Park n’était à l’origine qu’un showroom de MACK Rides, une...


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