B.R.A Tendance Restauration - 383 - Juin/Juillet 2017

Le mobilier Alki participe au cadre résolument contemporain de l’établissement. © A. Thiriet

Latitude 20 à Bordeaux

Des matériels de pointe permettant d’unir vins du monde et plats soignés


Au rez-de-chaussée de La Cité du Vin à Bordeaux, Latitude 20 est à la fois une cave, un bar à vins, un snack et une brasserie contemporaine. Cette dernière propose des mets traditionnels teintés d’exotisme qui se marient à merveille avec les vins à déguster. Pour servir jusqu’à 300 clients par service, ce restaurant chic peut compter sur son chef et son équipe, mais aussi sur ses équipements de cuisine. 

Par Anthony Thiriet 

Depuis 1 an, La Cité du Vin à Bordeaux permet à tout un chacun de...


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