14-11-2017

PouleDeLuxe, nouvelle rôtisserie de l’ouest parisien


Le 117 Avenue Mozart, dans le 16ème arrondissent de Paris, accueillait en octobre la nouvelle rôtisserie PouleDeLuxe.
Ouvert du lundi au samedi de 12h à 23h et le dimanche, de 12h à 15h, l’établissement à la décoration signée Oscar Larrat, propose une carte simple et des plats conviviaux « fait maison », à l’image du Poulet de Bresse à partager pour 6 personnes.
C’est Raphaël Van Montagu qui s’est lancé dans cette aventure, avec Frédérique Du Plessis à la direction, associé à Thomas Delafon, Lean-Pierre Lopes et Stéphane Courteaux (La Plage, Hôtel National des Arts & Métiers, Le Bambou).
Volaille, mais également bœuf et légumes bio mitonnés sont à découvrir au sein de ce nouveau lieu, à déguster sur place ou à emporter. 


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