13-11-2017

Pitaya débarque à Paris


1er réseau de street food thaï créé en 2010 et développé en franchise à partir de 2015, Pitaya étend son maillage sur le territoire avec 4 nouvelles ouvertures en novembre.
Avec déjà 11 restaurants en France, l’enseigne franchit une nouvelle étape en ouvrant à Paris, au 9, rue des Canettes (75006). La carte des lieux, élaborée par la chef Nathalie Nguyen, propose 14 recettes permettant de découvrir les classiques de la street food de Bangkok revisités via des woks cuisinés à la minute, sous les yeux du client.
Le restaurant parisien, au décor typiquement thaï, dispose quant à lui d’une surface de 45 m2, accueillant une quinzaine de couverts.
Cette ouverture s’accompagne également de 3 autres, à Rennes, Agen et Paris Oberkampf – le tout en novembre.
Pitaya prévoit d’atteindre les 15 restaurants à l’horizon 2018.


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