B.R.A Tendance Restauration - 387 - Décembre 2017

Avec 210 places assises, Sherlock Pub Lille, ouvert depuis un an, sert jusqu’à 650 clients par jour. © A. Thiriet

Sherlock Pub à Lille

Un pub thématisé avec une vraie cuisine


Avec Sherlock Pub, Holding RD Finance veut proposer un bon restaurant avec le cadre et l’ambiance d’un pub, une ouverture 7 jours sur 7 et un service continu. Ce concept dans l’air du temps séduit les clients, puisqu’un 2e établissement a ouvert ses portes à Lille en 2016. Retour sur l’origine de cette enseigne, découverte de son atmosphère et visite de sa cuisine, où tout ou presque est fait maison sur le fourneau central.

Par Anthony Thiriet

C’est à Verdun, à côté du Cinéma Caroussel, que...


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