B.R.A Tendance Restauration - 386 - Novembre 2017

Avec ses SaladBar, McDonald’s fait aussi

Service de salle

McDonald’s réinvente son service


Service à table, bornes interactives de commande, salades préparées sous les yeux du client… Pour conserver sa place de poids lourd dans le secteur très concurrentiel de la restauration rapide, McDonald’s a misé sur l’amélioration du service, preuve que le sujet ne concerne pas que la restauration traditionnelle. 

Par Morgane Buland

Soucieux d’améliorer l’expérience client proposée, McDonald’s a, ces dernières années, multiplié les initiatives en matière de service. L’enseigne a notamment...


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