B.R.A Tendance Restauration - 381 - Avril 2017

Rational © A. Thiriet

Rational

Des installations éphémères efficaces pour le Dîner des Césars au Fouquet’s Paris


Depuis 1899, le Fouquet’s incarne l’Esprit parisien, brillant et festif, sur les Champs-Élysées. La brasserie légendaire, qui perpétue la tradition des classiques de la cuisine française, affiche fièrement son lien avec le cinéma. Une fois par an, elle accueille même le Dîner de Gala des Césars, avec une organisation unique à laquelle prend part Rational.

Par Anthony Thiriet 

Vendredi 24 février 2017 marquait un événement pour le Fouquet’s Paris : l’établissement accueillait ses derniers...


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