B.R.A Tendance Restauration - 381 - Avril 2017

Jean Ducourtieux DR

Produits - Jean Ducourtieux

Des bases de tartes croquantes


Jean Ducourtieux a lancé Les Croustisablés, de savoureuses bases croquantes pour des tartes tendances à l’esthétisme à la fois moderne et gourmand.
Avec une recette simple comprenant, entre autres 25% de beurre et une pointe de sel, Les Croustisablés disposent, en plus d’une découpe au couteau facile, d’un visuel artisanal pour des pâtisseries d’un nouveau style.
Deux tailles sont disponibles (9 cm ou 20 cm de diamètre) pour ces Croustisablés Jean Ducourtieux qui, détail non négligeable,...


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