07-11-2017

Le Croque Bedaine lauréat du trophée 2017 du « Meilleur Franchisé et Partenaire de France »


L’enseigne strasbourgeoise Le Croque Bedaine s’est vue remettre le 6 novembre dernier le trophée 2017 du « Meilleur Franchisé et Partenaire de France, Mention Espoir de la Franchise et du Partenariat ». Organisé depuis 1987 par l’IREF (Fédération des Réseaux Européens de Partenariat et de Franchise), ce concours a récompensé cette année pas moins de 60 lauréats de 46 enseignes. Ouvert aux franchisés ou partenaires indépendants, il sélectionne les candidats à partir de critères tels que leur performance économique, la participation à la vie du réseau, la communication, l’insertion dans l’environnement local, l’attitude à l’égard des consommateurs ou encore le dynamisme et l’expansion de l’entreprise.
Bar à bières proposant une offre de croque monsieur maison, Le Croque Bedaine mise pour sa part sur du pain de boulanger, des produits frais et une sélection de bières faisant la part belle aux brasseries régionales. L’établissement a également conçu sa propre machine à croque, un modèle déposé permettant notamment de souder les bords du croque et donc d’y intégrer des plats en sauce comme de l’onglet de bœuf à l’échalote. Ouvert à la franchise depuis septembre dernier, Le Croque Bedaine devrait ouvrir un nouveau point de vente, toujours à Strasbourg, d’ici la fin de l’année. D’autres ouvertures seraient également prévues à Mulhouse et Bordeaux.


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