B.R.A Tendance Restauration - 385 - Octobre 2017

Développement du réseau

Développement du réseau

Quel(s) modèle(s) choisir pour déployer son concept ?


Ce mois-ci, pour poursuivre notre mission d’accompagnement des professionnels de la restauration commerciale, nous vous présentons un dossier complet sur les modèles de développement. Les fiches techniques et les témoignages recueillis devraient pouvoir vous aider dans vos décisions stratégiques.

Réalisé par Anthony Thiriet, avec la collaboration du cabinet Linkea, et la participation de Morgane Buland

Une fois qu'il a ouvert son premier établissement, et relevé le challenge du démarrage ou...


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